Правильное освещение в кухне: 25 лучших советов и 85 примеров на фото
Хорошее освещение важно в любой комнате, но в кухне — особенно. От того, насколько правильно вы спланируете здесь свет, зависит многое: удобство кухонных забот, настроение хозяйки и даже качество приготовленных блюд.
А если ваша кухня выполняет еще и роль столовой, тут уж точно не обойтись без гостеприимного освещения.
Как правильно выбрать этот важный элемент и все предусмотреть заранее? Об этом — наше подробное руководство, включающее 25 лучших советов по освещению в кухне. Вы узнаете:
- почему в кухне так важно разноплановое освещение, когда и как его спланировать;
- в чем разница между локальным (местным) светом для зоны приготовления еды и освещением обеденного стола;
- какие виды освещения оптимальны вблизи рабочих поверхностей, а какие — для шкафов;
- какие типы светильников дизайнеры выбирают для разных целей (точечные светильники с галогенными лампами, светодиоды, споты, подвесные светильники и т.д.);
- как правильно выбрать освещение для маленькой и большой кухни;
- как обеспечить достаточный световой поток, чтобы сэкономить электроэнергию;
- как правильно сделать план освещения, если вы — сами себе дизайнер.
Узнайте ответы на эти и другие вопросы, а также посмотрите большую коллекцию примеров — 85 фото примеров освещения в кухне.
__________________________
общие советы по освещению в кухне
Начнем с главного: когда планировать освещение?
Лучше всего — в момент ремонта. Именно так вы сможете избавить себя от дополнительного штробления стен и потолков, а также — от сожалений по поводу недостаточно удобного света.
Важнее всего — место расположения (вывод проводов) и наличие выключателей. А с типом светильника, мощностью ламп и дизайном абажура можно определиться гораздо позднее. В том числе, когда ремонт уже закончен.
Как сделать схему освещения в кухне для строителей (электрика), если вы — не дизайнер и не занимаетесь ремонтом профессионально?
Это, конечно, сложнее, чем план перегородок. Но лучше — упрощенный вариант, чем его полное отсутствие. А вот нюансы (возможность сделать то, что вы хотите, и цену вопроса) очень желательно подробно обсудить с вашим электриком. Подробнее об этом — в конце этого руководства (раздел «Как сделать план освещения в кухне»).
1-1. Разное освещение — для разных целей.
Прежде чем планировать освещение, задайте себе вопрос: для чего служит ваша кухня, помимо готовки? Кофе на скорую руку, неспешные обеды и ужины, встречи с друзьями — или все вместе? Чем больше зон в вашей кухне, тем больше должно быть света. Идеальный вариант — общее освещение + столько дополнительных светильников, сколько необходимо.
Посмотрите на фотографии этих кухонь: освещение в них спланировано очень грамотно — каждое для разных целей. Это, кстати, еще и практично — с точки зрения экономии электроэнергии без ущерба для светового комфорта.
1-2. Общее (верхнее) освещение.
На кухне очень важно предусмотреть равномерный «фоновый» потолочный свет. И лучше, если такие светильники распределены по всей кухне. Для общего (фонового) освещения рекомендуется по одному светильнику 40-60 Вт на квадратный метр. Впрочем, их может быть и больше, если потолок очень высок.
1-3. Локальное (местное) освещение.
Даже на самой маленькой кухне требуется местное освещение. И чем больше разных зон — тем больше должно быть светильников. При этом мощность их может быть намного меньше, чем если бы использовалось только общее (потолочное) освещение. Да и энергии потратится меньше, если свет будет включаться только там, где он необходим.
Подробнее о том, какие зоны могут быть в кухне и как их правильно осветить, — в следующих разделах этого руководства.
1-4. Декоративный свет.
Кто сказал, что освещение должно быть только практичным? Декоративный (акцентный) свет идеален, если вы хотите избавить кухню от сугубо утилитарного облика.
Поток света здесь обычно минимальный, но эффектный и модный вид — гарантирован. Низ и верх шкафов, полки в буфете — можно выбрать как нейтральный оттенок света, так и цветной. Лучше всего с этим справляются светодиоды.
__________________________
освещение рабочей зоны кухни
Главная часть кухни и место, где потребность в комфортном свете можно приравнять к освещению рабочего стола. По возможности, разделите несколько участков. Чем больше размер кухни — тем больший простор для вариаций с освещением рабочей зоны.
2-1. Уделите особое внимание рабочей поверхности.
Зона приготовления еды должна быть освещена идеально — это не столько эстетика, сколько требование безопасности. Есть два оптимальных решения, выбирайте, ккое вам кажется удобнее:
- настенное освещение (на «рабочих фартук» между верхними и нижними шкафами), фото 1 и 2
- подвесное направленное, устанавливается на потолок, фото 3 и 4.
2-2. Второй уровень потолка или карниз.
Если свободного места на стене не предвидится, зато есть (или планируется) второй уровень потолка, — установите в нем точечные светильники. Они прекрасно справятся с двумя ролями — (а) рабочее освещение и (б) общее.
2-3. Вытяжка с встроенными светильниками.
Еще один вариант света для удобной готовки. Лампы в вытяжках не потребляют много энергии, но они достаточно мощные, чтобы осветить и плиту, и небольшое пространство вокруг нее.
2-4. Свет возле мойки.
Этот прием используется не часто, но дополнительный комфорт хозяйке обеспечен. Если решили сделать такое освещение, обязательно позаботьтесь о том, чтобы лампы были хорошо защищены плафонами (стеклянными или пластиковыми).
2-5. Свет под открытыми полками.
В следующем разделе мы подробно поговорим об освещении вокруг шкафов, в том числе — под ними. А если навесных шкафов нет? Или хочется более мягкого освещения рабочей зоны? Есть изящное решение — используйте полки с нижней подсветкой.
Как правило, это недешевые дизайнерские решения. А если хотите сэкономить, — установите под полками светодиоды, подобные тем, какие увидите в разделе «светодиоды для шкафов».
__________________________
кухонные шкафы и освещение
В этом разделе — все, что касается света вокруг кухонных шкафов (под ними, внутри и над ними). А также — о том, какой вид светильников пригодится для разных целей.
3-1. Точечные светильники (галогенки) под шкафами.
Здесь речь идет о мебельных точечных светильниках. Существует распространенное заблуждение, что они справятся с ролью «рабочего освещения». Это далеко не так.
Судите сами: глубина подвесных шкафов обычно — около 30 см, светильники располагаются посередине (т.е. примерно на расстоянии 18-20 см от стены). Глубина столешницы — 60-65 см. Поток света направлен вниз и немного рассеивается. А теперь посчитайте: какая часть столешницы останется не освещенной? Больше 2/3, причем, с той стороны, где вам нужно.
Есть ли вообще в них смысл? Разумеется, они прекрасно подойдут для других целей:
- ночное и вечернее «ориентирующее» освещение (когда нет необходимости включать верхний свет или рабочий);
- уютное освещение для приготовления несложной еды и напитков;
- комфортный вариант света для тех, кто «просыпается» только за завтраком, но довольно рано (когда за окном еще темно или только светает).
3-2. Светодиоды — для зоны готовки.
Современные профессиональные повара уверены: при приготовлении пищи важно не только обилие света, но и его правильная «цветовая температура». Проще говоря, освещение не должно искажать цвета продуктов.
Если вы относите себя к гурманам, при этом к кулинарии относитесь как к искусству, лучший вариант для вас — светодиодные лампы с высоким индексом цветопередачи.
Они, как правило, монтируются под шкафы. И вот такие лампы с успехом заменят другие виды «рабочего» освещения над столешницей.
3-3. Внутреннее освещение кухонных шкафов.
Труднодоступные зоны нуждаются в освещении не меньше, а то и больше. Вдобавок, вам не надо будет включать верхний свет, достаточно пары небольших лампочек, которые будут загораться при открывании дверцы (специальный датчик).
Идеальный светильник для внутренней части шкафа — небольшой, 10 — 20 Вт. Если шкаф высокий или расстояние между полками большое, — можно выбрать мебельные светильники с галогеновыми лампами. Если шкаф маленький или есть стеклянные полки, — выбирайте накладные точечные светильники со светодиодами. Третий вариант (довольно редкий) — тонкие люминесцентные трубки.
3-4. Подсветка в ящиках.
Тоже очень удобно. Миниатюрные светильники крепятся на стенках ящика и при открывании включаются автоматически — с помощью датчика движения. Такие светильники долговечны, потребляют мало энергии, что делает их незаменимым помощником хозяйки.
3-5. Мини-софиты над шкафами.
Это решение часто встречается в новой версии кухонь ИКЕА МЕТОД. Оптимально в том случае, если у вас много шкафов с глухими (не остекленными) дверцами. Такие светильники с направленным локальным светом (мини-прожектор) устанавливаются на верхний карниз и хорошо освещают внутреннюю часть шкафов, когда вы их открываете.
__________________________
направленное локальное освещение
Как правило, это «софиты» — светильники с узким потоком света, направленного на выбранный участок. Обычно имеют конусный плафон (металл или стекло) и могут поворачиваться в разных направлениях. Это и делает их особенно удобными для кухни, позволяя осветить нужный участок.
4-1. Потолочные софиты.
Обычно используют для общего (верхнего) освещения. Самые удобные — модуль из нескольких светильников-софитов на едином основании («потолочной шине»), фото 1 и 2. Светильники можно развернуть в разные стороны (кухня освещается более равномерно), но электрический вывод — один (экономично по затратам на электрику).
Иногда встречаются вариации: одиночные софиты иногда подвешивают на потолок в разных точках (фото-4) или несколько модулей с тонким основанием и маленькими плафонами — для большой кухни с высокими потолками (фото-3).
4-2. Настенный направленный свет.
Это решение используется для направленной подсветки на высоте 1.50-1.80 м от пола. В случае удачного размещения может выполнять роль рабочего света.
4-3. Поворотные настенные светильники, меняющие угол наклона.
Довольно редкое решение у нас, но весьма популярное в Европе. Это настенная модификация рабочей лампы с длинным регулируемым штативом. Позволяет осветить дальний участок стола или ближний. Более компактный вариант — настенное бра с поворотным основанием (фото-3).
__________________________
освещение разных дополнительных зон кухни
Количество зон обычно определяется размерами кухни. Посмотрите, какое освещение дизайнеры рекомендуют для разных зон.
5-1. Теплый свет — для зоны столовой.
Если ваша кухня выполняет еще и роль столовой, позаботьтесь о теплом и уютном освещении над обеденным столом. Лучше всего подходят подвесные светильники (один из пара — по размеру стола). Чтобы свет не бил в глаза, убедитесь, что между лампой и столом остается хотя бы 80 см.
5-2. Подвесные светильники над барной стойкой.
Кроме особой атмосферы, такие светильники могут внести нотку любимого стиля в кухню. Или подчеркнуть тот, что там уже имеется. Очень удобно, если шнур таких барных светильников регулируется по длине, позволяя поднимать или опускать свет относительно барной стойки.
5-3. Не забудьте и о кухонном островке.
Этот предмет мебели может выполнять самые разнообразные роли, и для каждой требуется особое освещение. Подумайте, что вам подойдет больше: подвесные светильники, галогенные лампы или же бра с возможностью регулировки.
5-4. Свет в кладовке.
Какого бы размера ни была ваша кладовка, — в ней должен быть очень хороший свет. Если это — отдельное помещение с дверью, можно установить светильники с датчиком движения (избавляет от необходимости тушить свет, когда руки заняты продуктами).
Если ваша кладовка — это просто очень большой отсек (или шкаф), — установите светильники сбоку, чтобы освещались все полки.
Если между кухней и кладовкой расположены стеклянные дверцы, — света потребуется меньше (вы частично используете свет на кухне и естественный свет днем). Если потолки высокие, — на верхние полки, возможно, необходимо установить более мощные лампы.
5-5. Домашний офис в кухне.
Здесь все просто: подходите к освещению также, как выбирали бы освещение для рабочего стола в любой другой комнате. Настольная лампа, присоединенная к ближайшей розетке — оптимальный вариант. Если места на столешнице мало, — поищите направленный светильник на стену (рабочий вариант бра).
__________________________
дополнительные советы по планированию освещения в кухне
И еще несколько дизайнерских секретов на тему освещения, которые касаются не выбора светильников, а других, сопутствующих, вопросов.
6-1. Больше естественного света.
Идеальное освещение для кухни — сочетание натурального и искусственного света. Конечно, отрегулировать мощность солнечного света нам не под силу. Но спланировать кухню так, чтобы ничто не мешало циркуляции дневных лучей — вполне.
6-2. Уютный свет.
Если вы хотите видеть кухню не только практичной, но и удобной, выбирайте рассеянный свет. Или же спрячьте светильники за карнизами кухонных шкафов. Они прекрасно справятся с освещением прохода и стен.
6-3. Светоотражающие материалы.
Лакированные поверхности, сталь, стекло и все, что угодно, белое — вот материалы, которые помогут наполнить светом всю кухню. Однако не забывайте и о безопасности: кухня — не то место, где уместен ослепительный блеск.
__________________________
как своими руками сделать план освещения в кухне
Дизайнеры обычно делают один план освещения, причем, на всю квартиру. Мы советуем вам сделать три и только для кухни. Так вы не запутаетесь сами, и электрик поймет вас правильно.
Итак, вот ваш алгоритм действий:
1. Нарисуйте 3 одинаковых плана кухни с предполагаемой расстановкой мебели (в любом графическом редакторе с соблюдением масштаба). Для общего представления об освещении вам пригодится план №1. Для потолочного освещения — план №2, для настенного, освещения внутри шкафов и выключателей — план №3.
2. Представьте, где бы вам хотелось иметь светильники (о выборе, зонах и примерах — все это руководство, мы подробно расскажем ниже). Обозначьте эти точки на плане №1. Там же обозначьте места выключателей.
3. Потолочное освещение и места выключателей для него скопируйте на план №2 («Потолок»). Проведите линии от каждого светильника к выключателю.
4. Настенное и то, что будет внутри шкафов (+ выключатели для них) перенесите на план №3 («Стены»). А затем соедините линиями места выключателей и светильники.
5. Теперь работаем с планом №3. Вам необходимо указать высоту вывода проводов для каждого из светильников. Обозначьте это на плане выносками, учитывая чистый уровень пола (с напольным покрытием) и расположение кухонной мебели.
6. Пару слов о выключателях (обсудите с электриком!).
Лучше всего расположить их не у входа в кухню (даже если она — маленькая), а на расстоянии вытянутой руки от соответствующей зоны (рабочая зона, шкафы, подсветка барной стойки, свет над обеденным столом и т.д.). Уже с первого дня использования вы убедитесь, насколько это удобно.
Если в одной точке плана к выключателям у вас сходится несколько линий от светильников, используйте 2х- и 3х-клавишные выключатели.
Если это больше, чем 2-3 линии, — можно объединить несколько выключателей в одной «рамке». Если рядом должны быть розетки, — объедините в одной рамку выключатели и розетки (например, между шкафами в рабочей зоне кухни).